近年来新会陈皮的销售市场很热。在广东省各地都能见卖陈皮的店铺里都写着正宗新会陈皮。陈皮，属一味中药。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为陈皮和广陈皮，后者品质更好，而其中在广东新会出产的大红柑果皮陈化而成的陈皮，为品质最佳。 而正宗的新会陈皮又是怎么区分呢？ 首先新会...

2016-09-13 15:30:28 来源： 陈皮网

很多朋友都分不清这三种果实，尤其是广东省以外的朋友，遇到桔子类水果，都统称为桔子或柑橘。其实，它们之间的区别还是比较大的，我筛选了网上的资料，归纳了一下： 桔子：也称橘子。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或者橙黄，果皮薄，海绵层薄，味酸或甜，不耐储藏。 柑子：果实较大，近似球形，皮显黄色、橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层后，味甜酸适度，...

2016-09-13 15:29:19 来源： 陈皮网

陈皮我想知道的人已经非常多了，但买过用过食过陈皮的可能还并不知道陈皮制作过程中的一些不同叫法，特别是当导购告诉你这个是青皮陈皮，这个是二红陈皮这个又是大红陈皮等等，你不知道可能就会让你一头雾水了。 顾名思义，这三个名称代表的是新会柑果成熟的三个阶段。 青皮柑：一般在10月份采摘，剥出的皮叫青皮。皮薄，色深，性温和，质硬味...

2016-09-13 15:28:38 来源： 陈皮网

桔子、橘子、柑子、橙子、柚子的区别 柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑和桔的名称长期以来都很混乱。按科学的角度来衡量，桔是基本种，花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色；柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种，花大，果实剥皮不如桔好剥，种子的胚为淡绿...

2016-09-13 15:28:12 来源： 陈皮网