1、 陈皮泡茶喝 将陈皮洗干净之后和茶叶一起存放，需要服用的时候则和茶叶一起冲泡，这样不仅能够令茶叶的味道更加的清香，同时提神的作用也会大大的提高。 　　2、陈皮泡酒喝 将陈皮晒干之后和白酒一起浸泡，大约三周左右时间就可以服用了，具有很好的清肺化痰的作用。并且这种陈皮酒浸泡的时间越长，不仅功效能够增加，同时酒也...

admin 2016-09-13 15:09:11 来源： 陈皮网

新鲜的新会茶枝柑果皮，香味比较淡，但是晒干后放置陈化几年再拿出来，会有一股浓厚的香味。粤菜基本都是用陈皮而不用果皮(刚晒干)。对于陈皮就是橘子皮晒干后的产物吗？等等一些不知如何区分陈皮与其它皮的关系，只要是新会产的才是正宗的陈皮。 一般适合放陈皮的地方。 白粥，放一小片陈皮，令清淡无味的白粥增加香味，这种粥主要是发烧...

2016-09-13 15:07:57 来源： 陈皮网

新会陈皮的生长环境 新会位于珠江三角洲西南部，地处南亚热带海洋性季风气候区，这里河海相连，交通方便，在北面55平方公里的国家森林公园圭峰山和东南面牛牯岭及山脉平均海拔998米的古兜山谷脚下，西江和潭江两江在这里汇聚出海，形成以银洲湖两岸为核心的冲积平原带特有的湿盘地地貌。这里肥沃的土地，良好的气候，孕育出古老而闻名的水果...

admin 2016-09-10 16:00:41 来源： 陈皮网

一、道地性。 作为药材之用，新会陈皮几百年来已被祖国中医药界所公认，药材讲究的是道地，众多典籍都有记载。 二、唯一性。 新会陈皮有着很强的地域性，是地域名和品种名加在一起。只有在广东江门市新会区本土种出来的茶枝柑品种制成的陈皮才叫新会陈皮，在地域上是唯一的。具备三大因素： ⑴优质的种源——新会茶枝柑(大红...

admin 2016-09-10 16:00:06 来源： 陈皮网

有一天晚上，笔者被朋友请去吃私房菜，不知为什么，到了第二天，肚子便拉了起来，不到四小时，便拉了三次。但未有呕吐，同时伴有点想发烧的感觉。当时笔者想，不用去医院，能否挨过去。想着想着，想到神农氏尝百草中毒，以茶解之故事。当时笔者家里只有铁观音茶叶，便随手拿了一撮茶叶，应该有6克。后又想，因为笔者是收藏新会陈皮，陈皮对胃肠道都有作...

2016-09-10 15:59:24 来源： 陈皮网

姓 名：新会陈皮 乳 名：果皮柑皮 出生年份：N年前 成 名：1229年后 (南宋理宗时期) 故 乡：广东省新会县 现居住地：广东省江门市新会区 学 历：中药博士 从事行业：中药业、饮食业、茶业、保健美容业、食品工业 职 称：中药师、营养师 擅 长：降逆止呕、健脾和胃，燥湿化痰；餐饮调味，祛膻增鲜，除苦涩 派 系：实力派 最佳拍档：中药、蜂蜜，酒，茶叶 血 型：O...

2016-09-10 15:58:50 来源： 陈皮网