今秋的气温忽高忽低，不少人患了感冒，且咳嗽不止。中医认为，人体感受风寒或者风热之后，多会出现咳嗽症状，可根据病情选择适当食材调理身体。

红糖姜汤适用于风寒咳嗽。姜切片，用砂锅熬水，待水烧开放入红糖，红糖融化以后，放入姜片，熬制十分钟即可。冰糖雪梨适用于肺热导致的咳嗽。雪梨削皮，用小刀将雪梨的内核去掉，使其呈空心状，然后在空心的位置放入冰糖，加少许水。将做好的雪梨放入瓷碗里，然后放入锅里蒸一小时即可。川贝母蒸梨适用于久咳不愈。将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉末后装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。

此外，有些市民经常在家中购置陈皮、橘红、化橘红，以备咳嗽所用，但是大多数人对于这些中药的用法存在误区，并不清楚该如何对症使用，需要加以指导才能够取得比较好的效果。

平时常用的陈皮、橘红都可以用来治疗风寒咳嗽。但是在功效上还是有一定的区别的。陈皮功能主要是理气调中、燥湿化痰，治疗脾胃气滞湿阻所致的胸腹胀满、不思饮食、呕吐呃逆、咳嗽痰多等症；而橘红闻起来有点香气但吃起来有点微苦，温燥之性强过陈皮，可以利气、消痰，多了发表散寒的功效，外感风寒感冒而咳嗽痰多的人食用效果更佳。化橘红则没有发散功效，但性更偏温燥，燥湿化痰之力更强，还有消食的作用，所以多用于风寒咳喘痰多、消化不好等症，尤宜于寒痰、湿痰所致的咳喘、痰多。

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