柑普茶有哪些药效？

陈皮的主要功效，是理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞；与普洱茶结合后，其保健功效自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老等各种作用。

小青柑和大红柑有什么区别呢？

    青柑是7-8月份的果子，大红柑为11月-12月冬至期间的果子。在口感上，青柑属于未成熟柑子，因此果味最浓；大红柑则糖分含量高，甜香浓郁。药性上，青柑的挥发油含量最高，因此疏肝败火的功效最明显。而红柑则相对刺激性略低，因此润肺化痰的功效最足。在后期果皮的陈化上，大红柑比小青柑更为明显。

柑普茶怎么存放？

  有茶友问说需不需要拆掉柑普表面的塑料膜来保存。其实不用，塑料膜就是柑普的第一层保护膜。长久收藏，就把完好的柑普茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或铁罐中即可。平时不用经常打开，发现柑皮发软，只需要放在太阳底下翻晒一两次就好。

如何辨别真假柑普茶？

新会柑的柑皮比较厚，约为2.2mm，油包粒较大并且清晰可见。晒干或晾干制成陈皮后，黄酮类化合物增加，有着很高的食用价值和药用价值，泡茶的时候口感甘甜。阳山桔的桔皮比较薄，约为1.1mm，油包粒比较细小。晒干或晾干制成陈皮后，药用价值不是很高，泡茶的时候陈香味不显著。

什么时候饮用柑普茶最好？

柑普茶适合四季饮用。春季喝柑普茶能去湿化痰、润肺止咳；夏季喝柑普茶能消暑解热、降脂减肥；秋季喝柑普茶能缓解秋燥、滋润肌肤；冬季喝柑普茶能理气健脾、暖胃养胃。

挖出来的果肉哪里去了？

根据新会当地人的经验，果肉大多会被废弃掉。从中医角度来说，果肉湿气较重，是不建议大量食用的。而且挖出来的果肉极易腐坏，不便于存放，所以目前也没什么人做回收加工。

煮柑普茶有什么要注意的？ 

煮茶主要是看个人口味去调节浓淡。但这里更建议先泡后煮，先冲泡六七冲，然后再煮，这样一点都不浪费，而且能体验到柑普的整个口感变化。

每一年制作出来的柑普茶一样吗？

因为陈皮和茶叶都是农产品，也是靠天吃饭。收成的好坏，做茶时天气的好坏，都会影响茶的口感质量，而生晒柑普茶难度更高。

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