简单来说陈皮茶就是橘皮，晾干后的橘皮饮品，虽然两者属于同一种水果的表皮，但是陈皮的功效更显著，尤其多年珍藏的陈皮茶黄酮化合物会更多。饮果茶是一种享受，而陈皮茶在享受的同时，还能让我们的皮肤更润滑，当然陈皮茶还有更多意想不到的功效和作用呢。先吃柑橘在晾晒陈皮茶，一举两得的水果重在制作陈皮茶的过程。
陈皮茶的功效和作用
★积食造成的胸闷饱腹胀痛等症，气味浓郁芳香的陈皮茶，可以帮助肠胃顺气、行气，然后帮助积滞的食物迅速的分解在体内;
★脾胃虚弱的人会出现食欲不振、上吐下泻以及消化不良的症状，而陈皮本身燥湿的性能有健脾开胃的功效;因为陈皮属于性味的药材，因此对身体的调理作用很大;
★饮用陈皮茶每天要定量，准确的饮用剂量可以预防动脉硬化疾病;而过量的陈皮茶会含有刺激作用，建议高血压的患者一天两杯足矣;
★经常咳嗽而且有痰的症状，也可以用陈皮入药煎服，因为陈皮中挥发油的成分，会起到祛痰和平喘的功效;
★陈皮茶中有大量的维C和维K成分，消炎和美容的作用不得不提。
制作陈皮茶的方法
【原材料】皇帝柑橘 10个茶叶 1包 清水 适量
★用淘米水浸泡皇帝柑一段时间，然后再用清水洗掉皇帝柑的表面，并用干净的软布擦掉皇帝柑的表皮水分;
★用刀片在皇帝柑的顶部划开一个口，将柑橘的果肉全部掏空出来;
★在掏空的皇帝柑中加入茶叶，可以加入自己喜欢的各种烘烤过的熟茶;因为烘烤的过程会使陈皮茶的养生效果更大;
★把做好的皇帝柑茶掉在通风的地方，自然阴干的陈皮茶会变得醇香十足;茶香和柑橘的香味相互融合，风干一周左右陈皮茶就可成功。
冲泡陈皮茶的秘诀
★把做好的陈皮茶掰成小块，然后放入陶制或玻璃的茶杯中;
★直接用烧开沸腾的水倒入茶杯中，第一遍茶水要过滤倒掉称作洗茶;能将陈皮茶表面晾晒产生的细菌冲洗干净;
★第二次倒入沸水冲陈皮茶可以饮用，不过要待茶水稍凉再喝，以免陈皮茶太烫烧到自己。
【饮用建议】由于陈皮茶属于温性的物质，所以有湿热和便秘的症状，一定要先暂停使用陈皮茶。
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