关于柑普茶，大家都有些疑问。

什么时候饮用柑普茶最好？

柑普茶适合四季饮用。春季喝柑普茶能去湿化痰、润肺止咳；夏季喝柑普茶能消暑解热、降脂减肥；秋季喝柑普茶能缓解秋燥、滋润肌肤；冬季喝柑普茶能理气健脾、暖胃养胃。

如何辨别真假柑普茶？

新会柑的柑皮比较厚，约为2.2mm，油包粒较大并且清晰可见。晒干或晾干制成陈皮后，黄酮类化合物增加，有着很高的食用价值和药用价值，泡茶的时候口感甘甜。阳山桔的桔皮比较薄，约为1.1mm，油包粒比较细小。晒干或晾干制成陈皮后，药用价值不是很高，泡茶的时候陈香味不显著。

柑普茶怎么存放？

有茶友问说需不需要拆掉柑普表面的塑料膜来保存。其实不用，塑料膜就是柑普的第一层保护膜。长久收藏，就把完好的柑普茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或铁罐中即可。平时不用经常打开，发现柑皮发软，只需要放在太阳底下翻晒一两次就好。

注意：柑普茶果皮表面的白色物，不要以为是“霉”噢，在广东新会本地被称为“柑油晶”、“脑晶”，是柑普茶在制作过程，柑皮经高温烘焙后释放出的柑油形成的结晶，属于正常现象，含有糖份。

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