陈皮用处大，所以用它来泡水的也是很常见，但是具体怎么泡呢？其实很简单！

首先用清水把陈皮冲洗干净，然后放进水壶里煮至沸腾。味出后倒出。

注意：不能用水一直浸泡陈皮，否则减低陈皮的泡茶次数。如需饮用时再重复放进水壶里煮至沸腾即可。

材料：【陈皮约5克，水约500毫升】

陈皮的功效

陈皮用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
 
        陈皮的作用

陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。

 1.对消化系统的作用陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
 
        2.对心血管系统的作用陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
 
        3.对呼吸系统的作用陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
 
        4.对泌尿生殖系统的作用陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
 
       5.抗炎作用 陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
 

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