广东三宝之首，药食茶同源，和百药、调百味......关于新会陈皮之妙，世人早有所闻，但大家真的了解新会陈皮吗？ 新会陈皮定义 广东江门新会特产的新会柑的干果皮在新会地区自然陈化三年以上称为『新会陈皮』。作为典型的和药，新会陈皮具有明显的调和作用，且独具天然香气，气薄味厚，是家家户户不可或缺的传统香料、调味佳品及茶品。并被《...

2016-11-01 10:34:57 来源： 陈皮网

陈皮性味归经：性温，味辛、苦；入脾经、肺经。 陈皮功效：有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功,适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐及湿阻中焦所致的纳呆倦怠、大便溏薄及痰湿壅滞之咳嗽痰多等症。陈皮不但健脾胃，止咳化痰平喘理中的作用，而且更具有解酒醒神，疏肝利胆和解结化痈等功效。 《本草纲目》： 橘皮，其...

2016-11-01 10:16:22 来源： 陈皮网

新会柑普茶，采用新会茶枝柑和云南普洱茶，通过特殊的工艺加工，让二者的口感、营养更好的相结合，制作成风味独特的柑普茶。 近期市场上有不少茶友反应小青柑表面会起白霜的情况，这层白霜看上去好像是小青柑发霉了，那这层白霜是如何产生的呢？ 其实小青柑表皮那层白霜，在广东新会本地被称为柑油晶、脑晶，是柑普茶在制作过程，柑皮经烘晒后...

2016-10-31 16:42:27 来源： 陈皮网

陈皮与化橘红均为广东的道地药材，同为十大广药之一，所以在我们的日常生活都会接触过。陈皮与化橘红其原植物来源同为芸香科柑橘属植物，功效上均有理气、化痰作用，但二者在药理和临床应用上大有不同。在中药学分类上，陈皮被列在理气药类，化橘红则归为化痰药类。 1、陈皮，橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或...

2016-10-31 15:46:08 来源： 陈皮网

作为一种古老的养生保健方式，受到越来越多人的喜爱。用陈皮泡的酒特别适合产后虚弱的女性，那么用陈皮酒有什么功效呢？陈皮泡洒的功效有补气养血、益肝强肾、祛风散寒、舒筋活络、理气开胃、壮筋健体等。下文将为大家详细介绍下陈皮酒! 陈皮酒的功效与作用 1、用于胸腹胀满等症 陈皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能...

2016-10-31 14:23:02 来源： 陈皮网

自宋代开始，陈皮的使用已有700多年的历史，特别是以广东新会出产的陈皮最为出名。俗话说得好，广东有三宝：陈皮、老姜、禾秆草；厨房有三宝：大蒜、陈皮、辣椒。可见小小陈皮，在老百姓心中地位显赫。不仅如此，陈皮还是清朝历代广货贡品，受到慈禧太后的特别喜爱。也可见，小小陈皮，在帝王家中的身份多特殊。 一块小小的陈皮，究竟有何神通？ 皮比...

2016-10-31 10:30:56 来源： 陈皮网