国公酒又称史国公酒，是祛风除湿的传统药酒，酒香醇厚，疗效显著，深受风湿患者的青睐。关于它的来历，还有一段神奇的传说。

相传在明崇祯十七年冬，清兵攻破燕京，福王朱由崧来到南京建立南明王朝，派兵部尚书史可法，率大军开往江北，筑起防线，抵御南下清兵。

当时正值寒冬腊月，天气阴冷，雨雪不断，士兵们渐渐患上了风湿，军营中的名医都无计可施。史可法正为此忧愁，忽然，门“吱呀”一声被推开了，只见一位白发苍苍的老人，红光满面，精神抖擞，原来是洋河镇上的民间老中医，带着治疗风湿的小单方而来。说着就从怀中掏出一瓶洋河大曲，又拿出陈皮等几味中草药，让史可法泡成药酒，每天服用。果然不久后，史可法和战士们的风湿症就好了，从此士气大振，连打胜仗。

后来，人们为了纪念史可法，便称这种药酒为“国公酒”。

国公酒以白酒为溶媒，加入陈皮、地黄、老鹤草、当归、牛膝、麦冬、白术等二十多味重要熬制成国公酒清膏，再加入肉桂、丁香等轧成粗末，与玉竹、红曲、红糖、蜂蜜、陈皮通入白酒坛中，加盖隔水加热炖至沸腾，密封浸泡30天后，去渣过滤取液即成。

肉桂祛风湿，补肝肾，通经活络；陈皮、丁香等理气和中、散寒止痛。诸药相合，具有驱风除湿、养血活络之功效，适用于四肢麻木，骨节疼痛，风湿麻痹等症。

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